Me shumicë ushqimore eritritol ëmbëlsues erythritol organike Featured Image

Ëmbëlsues erythritol me shumicë ushqimore erythritol organik

Përshkrim i shkurtër:

Eritritoli është një ëmbëlsues i ri me një vlerë kalorike gati zero.
Është i vetmi alkool me sheqer tërësisht natyral i disponueshëm sot.
Eritritoli është një ëmbëlsues i ri natyror i fermentimit biologjik me kalori të ulët, i cili ekziston në shumë lloje të frutave, perimeve dhe indeve shtazore etj.

Cilësi e mirë dhe shërbim i dorëzimit dhe personalizimit të shpejtë

Linja telefonike: +86-15255616228 (WhatsApp&Wechat)

Email: daisy@zhuoerchem.com

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produktit

Përshkrim

Shkalla e ëmbëlsisë së eritritolit është rreth shtatëdhjetë për qind e sheqerit të kallamit, koeficienti kalorik është gati zero (0.2 kcal/g), vetëm 1/20 aftësia kalorike krahasuar me sheqerin e kallamit dhe 1/15 aftësia kalorike në krahasim me ksilitol.Ndihet e këndshme e ftohtë.Eritritoli ka tolerancë të mirë biologjike, toleranca maksimale njerëzore e eritritolit është 2,7-4,4 herë e sorbitolit dhe 2,2-2,7 herë e ksilitolit.Eritritoli nuk mund të degradohet nga enzimat, kështu që është shumë i përshtatshëm për pacientët që vuajnë nga diabeti, obeziteti, hipertensioni, sëmundjet kardiake për shkak të mungesës së katabolizmit.Për shkak se ka karakteristikën e rezistencës ndaj smaltit të dhëmbëve streptokokusues, mund t'i rezistojë në mënyrë efektive dhëmbit të prishur.

Specifikim:

Artikulli	Standard
Pamja e jashtme	pluhur kristalor i bardhë
Vlerësimi (%)	99,5-100,5
Humbje gjatë tharjes (%)	<0.2
Mbetjet në ndezje (%)	≤0.1
Metal i rëndë (Pb)	0.0005
Arseniku	≤2.0 ppm
Mbetjet jo të tretshme (mg/kg)	≤15
Pb	≤1,0 ppm
Glicerol + Ribitol (%)	≤0.1
Reduktimi i sheqernave (%)	≤0.3
Pika e shkrirjes	119-123
Vlera PH	5.0 ~ 7.0
Përçueshmëria (μs/cm)	≤20

Përdorimi

1.Eritritoli mund të përdoret në ëmbëlsira, biskota dhe biskota në një nivel deri në 10% për të rritur në mënyrë dramatike stabilitetin e pjekjes dhe jetëgjatësinë.

2.Eritritoli u jep produkteve të pjekura freski dhe butësi më të gjatë.Në produktet e pjekura, përdorimi i eritritolit rezulton në brumë më kompakt dhe produkte më të buta.

3. Më pak formim i ngjyrës në produktet e pjekura rezulton nga përdorimi i eritritolit.

4.Eritritoli ka një sjellje të ndryshme shkrirjeje.

5. Në konfeksione, eritritoli është jo higroskopik (nuk thith lagështinë në ajër), ofron shkëlqim të mirë, karakteristika thyerjeje dhe veti shkrirëse në gojë.

6. Eritritoli kristalizohet shpejt.

7.Në disa karamele si fudge dhe fondant, eritritoli funksionon mirë me maltitol për të kontrolluar kristalizimin.

8. Eritritoli funksionon më mirë nëse bluhet mirë ose pluhur, por mund të përdoret në formën e tij kristalore ose të grimcuar për karamele të forta.